Kahke içinde ne var?
Kahke içinde ne var?,
Hatay Kahkesi Galete (0.700 Gr)
enfes aroması ve lezzeti ile galeta çeşididir. Çay ve ılık süt ile tadına doyum olmaz. Paket içerisinde 20ADET bulunmaktadır. Hatay Kahkesi nedir?
Hatay Kahkesi nedir?,
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri: Antep Köy Kahkesi Gaziantep'te özellikle Ramazan Bayramlarında yapılan mayana (rezene), çörek otu, tarçın ve susam gibi baharatlar içeren özel bir kurabiyedir. Kahke ne zaman yapılır?
Kahke ne zaman yapılır?,
11 ayın sultanı olarak bilinen Ramazan'da yapılan bu kurabiye özellikle de Halep'te çok meşhurdur. Burada ortaya çıktığı söylenen bu kahke un, şeker, zeytinyağı ve mahlep gibi maddelerle hazırlanarak sunulur. Ustalar büyük hamur kazanlarında bu kurabiyeyi hazırlamakta ve hamuru bir müddet dinlendirmektedir. Kahke neden yapılır?
Kahke neden yapılır?,
Rivayete göre;
Tam Musa Ağacı'nın bulunduğu noktaya geldiklerinde Hz. Musa elindeki asayı toprağa saplar ve eğilip su içer, tekrar dönüp baktığında asanın yeşerip fidana dönüştüğünü görür. Halk arasında Ab-ı Hayat suyundan can bulan fidanın binlerce yılda gelişerek bugünkü halini aldığına inanılmaktadır. Kahke hangi yöreye ait?
Kahke hangi yöreye ait?,
Kitab-ı Mukaddes‟te de belirtildiği gibi7 Hıristiyanlık adı ilk defa Hatay‟da verilmiĢtir”. Hatay‟da Hıristiyanlığın Katolik kanadının yanında diğer iki mezhebinin de kutsal mekânı vardır. Saray caddesi üzerinde Protestan Kilisesi, Hürriyet caddesi ve Zenginler mahallesinde ise Ortodoks kilisesi bulunmaktadır. Kahkeye ne konur?
Kahkeye ne konur?,
YÖRE HALKI TARAFINDAN KUTSAL SAYILIYOR
Hatay'ın Kırıkhan ilçesinin sınıra yakın bölgesinde yaşayan ceylanlar için bir koruma kaynağı da bölgenin sınır hattında bulunması nedeniyle kimi yerlerinin askeri bölge olması. Ancak bunun yanında ceylanlar yöre halkı tarafından kutsal sayılmakta ve bir anlamda da korunmaktadır. Hatay'ın efsanesi nedir?
Hatay'ın efsanesi nedir?,
Tarsus'un geleneksel "kokulu" tabir edilen baharat karışımı (rezene, zerdeçal, mahlep, anason, nuskat, zencefil, kakule, yeni bahar, tarçın) ve sızma zeytinyağı ile yapılır. Hatay'ın dini nedir?
Hatay'ın dini nedir?,
Yağları, yumurta ve şekeri karıştırın. Un hariç diğer malzemeleri ilave edin. Azar azar unu ekleyin.
SON YAZILAR
