Batırık hangi yöreye ait?
Batırık hangi yöreye ait?,
İçindeki domates, salatalık ve bulgurdan ötürü kısırı andırır. İç Anadolu bölgesinin güneyi ve Akdeniz bölgesinde Toros dağlarına yakın bölgelerde,Karaman,Bozkır, Ermenek ile Mersin'in ilçeleri Tarsus, Erdemli, Mut, Aydıncık, Anamur, Bozyazı, Silifke ve Gülnar'da yapılır. Batırık malzemeleri nelerdir?
Batırık malzemeleri nelerdir?,
Mersin, Konya ve Karaman gibi birçok ilde farklı şekilde hazırlanan batırık, bir çeşit sulu salatadır. Görünümü mercimek köftesine benzese de, tadı oldukça farklıdır. Soğuk bir şekilde servis edilen batırık, ince bulgur, tahin ve domates karışımından oluşur. Batırık yemeği ne demek?
Batırık yemeği ne demek?,
Batırığı salatalık malzemeler, turşu, ve/veya haşlanmış lahana ile servis edebilirsiniz. Batırığın yanına ne gider?
Batırığın yanına ne gider?,
Batırık, İç Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde sıkça yapılan bir çeşit meze/salatadır. Batırığı mercimek köftesinden ve kısırdan ayıran birkaç özelliği vardır. Mesela mercimek köftesi ile batırık, şekil olarak birbirlerine benziyorlar lakin mercimek köftesi, batırığa nazaran daha kuru. Batırık nedir Mersin?
Batırık nedir Mersin?,
Yanında maydanoz, marul, kıvırcık, tere, roka, domates ,salatalık, yeşil biber, taze veya kuru soğan, lahana veya asma yaprağının haşlanmışı ile servis yapılır. Batırma/Batırık, Ermenek yöresine ait bir yemektir ve daha çok yazın tüketilir. Batırma hangi yöreye ait?
Batırma hangi yöreye ait?,
Kısır aslında tam bir Türkiyeli! Arap mutfağındaki Tabule salatası ve Akdeniz ülkelerinde sofralardan eksik edilmeyen kuskus ile akraba sayılır. Her ne kadar hemen hemen tüm Türkiye'de yense de özellikle Adana, Osmaniye, Antalya, Mersin, Konya, Karaman, Kilis, Gaziantep, Antakya ve Kahramanmaraş'ta meşhurdur. Batırık kaç kalori?
Batırık kaç kalori?,
Gece yeme sendromu, sık uyku kesintileri ile beraber meydana gelen bir yeme bozukluğudur. Bu kişiler, yemek yemeden uyuyamayacaklarını düşünerek, gecede en az birkaç kez uyanabilirler. Kısır nerenin yemeğidir?
Kısır nerenin yemeğidir?,
Duyduk ki bat yemeği özellikle Tokat'ta bol bol yapılır, afiyetle tüketilirmiş. Yanında asma yapraklarıyla servis edilince de tadından yenmezmiş. İçerisinde yok yok bu besleyici tarifin: Yeşil mercimek, ince bulgur, salça, soğan, domates, biber, maydanoz ve bol bol da limon suyu.
SON YAZILAR
