Maki nasıl bir bitkidir?
Maki nasıl bir bitkidir?,
Maki, Akdeniz ikliminin egemen olduğu bölgelere özgü, kışın yapraklarını dökmeyen, derimsi yaprakları olan, ortalama 1-2 metre boyundaki küçük ağaç ya da çalıların oluşturduğu doğal bitki örtüsüdür. Bazen iki metreden daha yüksek çalı ve ağaççıklardan meydana gelen topluluklar da oluşturabilir. Maki Türkiye'de nerede görülür?
Maki Türkiye'de nerede görülür?,
Türkiye'de maki tipi bitki örtüsü en çok Akdeniz ve Ege, özellikle Güney Ege kıyılarında yaygındır; Marmara ve Karadeniz kıyılarında ise daha seyrektir. Dünyanın başka bölgelerinde de makiye benzeyen bitki örtüsüne rastlanır, ancak bunlar bulundukları yöreye göre değişik adlar alır. Bozkır ve maki nedir?
Bozkır ve maki nedir?,
Maki bitkileri; Bodur ağaçlar ve çalılardan oluşan topluluklardır. Görüldüğü yerler ise Akdeniz Bölgesi başta olmak üzere Ege ve Marmara bölgeleridir. Bozkır Bitki Örtüsü: Kurak ve yarı kurak bölgelerde görülen bitki örtüsü, ilkbahar yağmurları yeşerip yazın sararan çayır, ot ve çalılıklardır. Zeytin maki mi?
Zeytin maki mi?,
Başlıca maki türleri; defne, mersin. kocayemiş, zakkum, zeytin, keçiboynuzu ve kermes meşesidir. Akdeniz iklim bölgelerinde makinin tahrip edilmesiyle ortaya çıkan bodur çalı topluluğudur. Başlıca garig türleri; abdest bozan, diken çalısı, nane, funda ve sarı çiçekli yasemindir. Maki nasıl yenir?
Maki nasıl yenir?,
Ancak dilerseniz chopstick de kullanabilirsiniz elbette. Fakat genellikle çiğ balık olarak bilinen sashimi yenirken chopstick kullanılır. Bunun dışındaki diğer suşi roll, nigiri, maki gibi suşi çeşitleri elle yenir. Hatta geleneksel olarak baş parmak, işaret ve orta parmaktan oluşan üçlü parmak seti kullanılır. Maki içinde ne var?
Maki içinde ne var?,
Maki Sushi
Bunlardan ilki olan maki, çeşitli balıkların farklı sebzelerle ve haşlanmış pirinçle birlikte nori olarak adlandırılan deniz yosununa sarılması sonucunda hazırlanıyor. Maki'nin klasik rulo görünümünün elde edilmesi için, nori bambu hasırların üstüne seriliyor. Lavanta maki mi garig mi?
Lavanta maki mi garig mi?,
Garig, Akdeniz ve Ege bölgesinin kıyı kesimlerinde makilerin tahrip edildiği alanlarda görülen çok kısa boylu dikenli çalılardan oluşan bitki toplulukları. Lavanta, kekik, funda, yasemin, süpürge çalısı gibi türleri vardır. Frigana diye de anılır. Kocayemiş maki mi?
Kocayemiş maki mi?,
Tipik Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü yerlerde makiyi oluşturan başlıca türler kocayemiş (Arbutus unedo), sandal (A.andrachne), funda (Erica arborea), süpürge çalısı (Calluna vulgaris), menengiç (Pistacia terebinthus), sakız (Pistacia lentiscus), mersin (Myrtus communis), keçiboynuzu (Ceratonia siligua), pırnal meşesi ... Fındık maki mi?
Fındık maki mi?,
Psödomaki içindeki maki ögeleri şunlardır: funda, kocayemiş, sandal, kermez meşesi, delice, akçakesme, laden, defne, erguvan, menengiç ve katran ardıcı. Psödomaki içindeki kışın yaprak döken cinsler şunlardır: kızılcık, geyik dikeni, fındık, dişbudak, kurtbağrı, muşmula, böğürtlen, yabani erik, yabani elma ve üvez.
SON YAZILAR
