Kıymalı Biber Dolması Yanına Ne Gider
Kıymalı Biber Dolması Yanına Ne Gider
Kıymalı biber dolmasının yanına ne yemek yapılır?
Tabi yine de herkesin kendi zevkine göre cacık yapması tavsiye edilir. Biber dolmasının yanına doyurucu bir yemek arıyorsanız eğer fırında tavuk buna son derece uygundur. Ayrıca bu tavuk yemeğinin içerisine patates koymayı da ihmal etmeyin. Salçalı makarna ve biber dolması uyumlu olan iki yemektir. Akşama biber dolmasının yanına ne gider?
Salata olarak da yoğurtlu ve yeşillikli salatalar biber dolması için en iyi salata tercihleridir. Çorbalara birkaç örnek olarak şunlar verilebilir; domates çorbası, yoğurt çorbası, mercimek çorbası, patates çorbası, mantar çorbası. Biber dolmasının yanına makarna gider mı?
Etli dolma çeşitlerinin en lezzetli eşlikçilerinden biri de taze fasulyedir. Ortalama 70 kalori olan taze fasulyeyi, cacık ile birlikte sunabilirsiniz. Dolmanın yanına ayrı bir yemek hazırlamak yerine, havuç, beyaz lahana ve yoğurttan oluşan nefis beyaz lahana salatasını sunabilirsiniz. Biber dolmasının yanına hangi çorba yapılır?
Hazırladığınız dolmaları tencereye dik bir şekilde dizin. Biberlerin üst kısımlarını ikiye bölünmüş cherry domates ile kapatın. Tencerenin yarısına kadar su doldurun ve üzerlerine zeytinyağı gezdirip kapağını kapatın. Dolmaları, kısık ateşte pişirme suyu bitip pirinçler şişene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kıymalı dolma yanına ne gider?
Altlarından su alması için bıçakla birer defa delin, aksi takdirde dolmaların içine su giremeyeceğinden pirinçler kuru olur. Biber dolması ne kadar sürede pişer?
Yöresel Yemekler
Biber Dolması yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, mısır unlu tavuk çorbası, biber dolması, cunda cacığı ve narlı ayva tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır. Dolma içi neden kuru olur?
Her yaştan damak zevkine uyabilen bu lezzet, zeytinyağlı kısmen soğuk olarak 5 çayı ya da gün gibi özel davetlerde hamur işlerinin yanında veya yoğurtla alternatif olarak çokça servis edilebildiği gibi, etli ve sıcak biber dolması da doyurucu bir ana yemektir, diyebiliriz. Kıymalı kabak dolması yanına ne gider?
Domates çorbası, köz domates, taze domates ya da salça ile hazırlanabilir. Genellikle kaşar ile birlikte servis edilir. Dolma öncesinde yumuşak ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenler yayla çorbasını tercih edebilir. Cacık, zeytinyağlı ve etli kuru dolmanın ferahlatıcı bir tamamlayıcısıdır. Dolmalık biber ile ne yapılır?
Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz, domates ve biber salçası, nane, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Hazırladığınız harcı hem dolma, hem de sarma tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Biber dolmasının yanına başka ne yapılır?
Artan dolma harcından yapacaksanız; İç harcımıza ek olarak biraz daha yağ ve salça ekleyip kavurup üzerine dolma içi harcını eklemenizi öneriyorum. Sonrasında da göz kararı sıcak suyu ekleyip pirinçler pişene kadar kaynatmanızı öneriyorum. İsteğe bağlı limon ekleyebilirsiniz. Biber dolması ana yemek midir?
Biber dolması yanına, domates çorbası veya mercimek çorbası gibi nefis bir çorba yapabilirsiniz. Zeytinyağlı biber dolmanızın yanında, köfte de çok yakışacaktır. Yeşil salata, yoğurt, cacık veya ayran ile de menünüzü tamamlayabilirsiniz. Sarma ve dolmanın yanına ne gider?
Doldurduğumuz biberleri tencereye diziyoruz. Yarım yemek kaşığı salçayı su ile karıştırıp tencereye ekliyoruz. Et suyu bulyonu da tencereye ekledikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 40-45 dk kadar pişirelim. Katıklı dolma yanına ne gider?
Zeytinyağlı sarma ve dolmanın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın. Sarmaların pişerken dağılmaması için üstünü porselen bir tabakla kapatın. Işkembe dolması yanında ne yenir?
Harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım. O artık göz kararı olacak biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritelim. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim. Kuru Dolma yanına hangi çorba gider?
*Dolmalık fıstıklar, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ilave edin. *Karıştırıp ocaktan alın. *Son olarak İnce doğranmış maydanoz ve taze naneleri ekleyip ve güzelce karıştırın.
SON YAZILAR
